TENER TANTO DINERO DE PENSIONES SE CONVIRTIÓ EN UN DOLOR DE CABEZA PARA ISLANDIA

Personas con los colores de la bandera islandesa pintada en la cara

Este es uno de esos problemas del primer mundo que quisiéramos tener en los países de América Latina: «no sé qué hacer con tanto dinero».

Aunque es una caricatura, lo cierto es que el sistema de pensiones de Islandia, que ha sido catalogado como uno de los más exitosos del mundo, tiene una cantidad tan gigantesca de recursos que ahora hay un debate en el país sobre cuál es la mejor manera de invertir esos fondos.

Con activos que llegan a casi el doble del tamaño de la economía de la isla del Atlántico Norte, el gobierno liderado por la ambientalista y ecologista, Katrín Jakobsdóttir, está analizando la idea de permitir que las empresas que administran los fondos de los islandeses puedan hacer más inversiones en el extranjero.

Actualmente, las reglas limitan esas inversiones de los fondos en el exterior a un 50%.

«El sistema se ha vuelto demasiado grande», declaró en diciembre el ministro de Finanzas, Bjarni Benediktsson, en una entrevista con la prensa local.

«No hace falta decir que no podemos limitar todas las oportunidades de inversión al mercado nacional», apuntó.

«Las consecuencias de su propio éxito»

Con una cantidad de recursos cercana al 200% del Producto Interno Bruto (PIB), unos US$50.000 millones, «el sistema se enfrenta ahora a las consecuencias de su propio éxito», dice en diálogo con BBC Mundo Hans van Meerten, profesor de Derecho Europeo de Pensiones de la Universidad de Utrecht, Países Bajos.

Islandia tiene un sistema de participación obligatoria en un fondo de pensiones, explica el investigador, como en muchas economías de Europa.

Pero a diferencia de los Países Bajos, por ejemplo, Islandia tiene mucha más libertad para elegir un fondo de pensiones.

Otra diferencia es que la participación también es obligatoria para los trabajadores autónomos, señala van Meerten, mientras que en la mayoría de los países de Europa no lo es.

Ese tipo de características lo distinguen del resto.

Islandia se convirtió en octubre en «el mejor sistema de pensiones del mundo», según el Índice Global de Pensiones elaborado por Mercer-CFA Institute, una reconocida medición que cada año compara los sistemas de jubilación en 43 países, que representan a cerca del 65% de la población mundial.

Este ranking asigna distintos valores de puntuación que están separados en tres grandes categorías: suficiencia del sistema (cuyo peso es de un 40% en la evaluación), sostenibilidad (35%) y marco regulatorio (25%).

En 2021 Islandia consiguió el puntaje más alto con 84,2 puntos, al mostrar fortalezas como una pensión pública «relativamente generosa», un sistema privado de pensiones bien regulado y administrado, y altas contribuciones.

Países Bajos y Dinamarca ocuparon el segundo y tercer lugar en la lista.

Islandia está «muy bien preparado para la bomba de tiempo que vemos en todas partes: el envejecimiento», dice van Meerten.

«Tiene una combinación única de pensiones privadas y estatales que previene en gran medida la pobreza en la vejez de trabajadores y no trabajadores».

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Fuente: BBC mundo

CONFIRMAN CASOS DE «CORONADENGUE» Y «CORONASALMONELLA» EN SALTA

Las autoridades sanitarias de la provincia notificaron que 7 personas se contagiaron salmonella y coronavirus a la vez mientras que otros 2 pacientes presentan Covid-19 y dengue en simultáneo

Casos confirmados de "coronadengue" y "coronasalmonella" en Salta preocupan y pusieron en alerta a las autoridades sanitarias

La supervisora del programa de Vigilancia Epidemiológica de la provincia de Salta, María Valdez, la médica referente de Infecciones Asociadas al Cuidado de la Salud (IACS), Paula Herrera y la jefa de Inmunizaciones de Salta, Adriana Jure, confirmaron en conferencia de prensa que se detectaron 7 personas infectadas con COVID-19 y salmonella en simultáneo mientras que notificaron 2 casos de pacientes con dengue y el nuevo coronavirus que cursan ambas patologías a la vez.

Las especialistas detallaron que en la provincia ya son 22 los casos positivos por dengue en Colonia Santa Rosa, departamento de Orán. Ubicada al noreste de Salta, esta ciudad cuenta con 16 mil habitantes. El jueves 21 Jure, Herrera y Valdez precisaron que los casos son autóctonos, dado a que los afectados que contrajeron las enfermedades no registran antecedentes de viaje. Desde el inicio de la campaña de vigilancia de enfermedades transmitidas por mosquitos, en octubre del 2020 se notificaron 342 casos sospechosos en diferentes municipios de Salta.

El serotipo detectado en las personas positivas es el “Den 1”, el mismo que circuló en la provincia durante el periodo de vigilancia 2019-2020, periodo récord por el alto número de casos confirmados. Además, detallaron que se estudian casos de síndrome febril inespecífico en Embarcación, General Mosconi, Tartagal, Orán y Salta.

En Salta notificaron 2 casos de pacientes con dengue y el nuevo coronavirus que cursan ambas patologías a la vez

A su vez, Paula Herrera indicó que hasta el momento se estudiaron 7 casos de posibles reinfectados por el nuevo coronavirus y descartaron 5 de ellos. Los dos restantes aún se encuentran en estudio. La profesional afirmó que una reinfección es “probable pero poco posible, por eso es importante respetar todas las medidas de bioseguridad aún ya habiendo transitado la enfermedad en meses anteriores”.

La salmonella, de nombre común salmonela, de acuerdo con el Diccionario de términos médicos de la Real Academia Nacional de Medicina, es un género bacteriano perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, que puede causar salmonelosis.

La salmonelosis es una enfermedad no contagiosa de transmisión alimentaria, con un período de incubación es por lo general entre doce y treinta y seis horas. Cuando se manifiesta, de acuerdo con los investigadores Raúl Romero Caballero e Ismael Francisco Herrera Benavente, produce “ya sea un patrón secretor (diarrea aguda acuosa), o bien uno invasor (enfermedad clínica conocida como fiebre entérica, fiebre tifoidea o fiebre paratifoidea)”. En caso de presentar síntomas relacionados a esta enfermedad bacteriana, se debe de acudir inmediatamente al médico para recibir la atención adecuada.

Ilustración de la salmonella africana (Europa Press)
Ilustración de la salmonella africana (Europa Press)

Si hay algo que demostró la pandemia por el COVID-19 es que el tiempo no se detiene cuando se trata de otras enfermedades. Y con la llegada de las altas temperaturas, aparece otro componente en el escenario sanitario del que hay que estar alerta: el dengue.

En este contexto, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la tercera parte de los habitantes del planeta están en riesgo de contraer dengue. Cada año se presentan cerca de 390 millones de casos en el mundo, de los cuales 500 mil corresponden a dengue grave con alrededor de 25 mil muertes. En Argentina, la temporada verano-otoño 2019-2020 fue la de mayor cantidad de casos de la historia y mayor número de fallecidos.

El mosquito hembra del género Aedes aegypti es el principal vector del virus del dengue. Se lo reconoce fácilmente por la presencia de manchas o lunares blancos en sus patas negras.

ALGUNOS PAISES ESTÁN LUCHANDO CONTRA LA PANDEMIA CON MÁS ÉXITO QUE OTROS, ¿POR QUÉ?

Algunas naciones parecían estar mejor preparadas para hacer frente a una pandemia mundial y les fue mal con el coronavirus, mientras que a otras con lagunas importantes les fue mejor

En 2019, una clasificación mundial encontró que Estados Unidos y Reino Unido eran modelos a seguir en la preparación para una pandemia. Nueva Zelanda, China y Vietnam se quedaron muy atrás.

Pero si avanzamos rápidamente hasta 2021 y la pandemia de coronavirus, parece que el Índice de Seguridad Sanitaria Mundial de la Fundación Bill y Melinda Gates se equivocó mucho en algo.

En EE.UU. y Reino Unido, la pandemia ha sido descrita como fuera de control. Mientras tanto, la respuesta draconiana de China ha sido elogiada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Nueva Zelanda es felicitada por su ejemplaridad y Vietnam ha sufrido sólo 35 muertes de covid en una población de 95 millones.

Parece que algunos países que de antemano se veían bien sobre el papel, reaccionaron mal a la pandemia en la vida real, y otros que tenían lagunas en su preparación les fue mejor en la lucha contra la covid…

Pero ¿qué explica esto?

Una prueba de coronavirus.

El desafío de las comparaciones

«Todo el mundo se enfrenta al mismo virus, así que ¿por qué los países responden de forma diferente?», se pregunta la profesora Elizabeth King, investigadora de salud global de la Universidad de Michigan en los Estados Unidos.

La profesora King es una de las coeditoras de un nuevo libro que compara las respuestas nacionales a la primera ola de coronavirus a principios de 2020.

Sesenta académicos de 30 países de Asia, Europa, África y América han contribuido con artículos.

Trazar comparaciones internacionales es notoriamente difícil porque los países utilizan diferentes criterios para medir cómo lo están haciendo.

Bélgica, por ejemplo, incluye los casos sospechosos de covid-19 en las estadísticas de mortalidad, lo que hace que su número total de muertes parezca mayor que en otros países.

Alemania y Francia siempre han incluido las residencias de ancianos en sus cifras de muertes, mientras que en el Reino Unido el recuento se produce en los hospitales.

Comparar el número de casos es aún más difícil. Si se realizan más pruebas, se encontrarán más casos, y la escala de las pruebas ha variado enormemente durante la pandemia, al igual que las decisiones sobre quién debe hacerse las pruebas.

También hay que hacer matices sobre la composición demográfica de cada país: mientras que más de una quinta parte de la población italiana tiene más de 65 años (lo que le hace más vulnerable al coronavirus), la población de África es mucho más joven: el continente cuenta con 19 de los 20 «países más jóvenes» del mundo.

No obstante, parece que lo que hizo un gobierno -y tal vez, incluso más importante, la rapidez con que actuó- tuvo efectos remarcables en los resultados nacionales durante la primera ola de la pandemia.

La vacuna rusa.

Política y covid-19

Más allá de la mera comparación de los resultados, la profesora King y sus colegas quieren entender cómo las políticas de salud pública también han sido influenciadas por otros factores.

Dicen que factores como el sistema de gobierno (ya sea democracia o autocracia), las instituciones políticas formales (federalismo, presidencialismo, etc.) y la capacidad del Estado (control de los sistemas de salud y la administración pública) han moldeado las respuestas del gobierno ante el virus.

Cuando China dio el paso sin precedentes de acordonar a 50 millones de personas en la provincia de Wuhan, en enero de 2020, por ejemplo, algunos argumentaron que los regímenes autoritarios podrían tener una ventaja sobre las democracias en su lucha contra la covid-19.

Pero el debate se volvió más matizado después de que las democracias occidentales, comenzando por Italia, también comenzaran a confinar.

Sistemas políticos

Mientras que los gobiernos autoritarios pueden enfrentarse a menos oposición a cualquier medida que anuncien, hacer que se cumplan es un asunto diferente.

King cree que si los gobiernos autoritarios erosionan la confianza de sus poblaciones, estas tácticas podrían no funcionar a largo plazo.

Si la población debe adherirse a las medidas restrictivas, dice, «el flujo de información, la confianza en el gobierno y la confianza en las instituciones importan».

Policía en China

TRANSPORTISTAS ENTRAN EN BLOQUEO Y PARO INDEFINIDO, EXIGEN AMPLIAR EL DIFERIMENTO DE CRÉDITOS

El Gobierno descartó ampliar el beneficio por seis meses al considerarlo inviable porque dañaría al sector financiero. Llamó al sector a acogerse a una reprogramación o refinanciamiento

El sector exige ampliar el diferimiento de créditos/Foto: EL DEBER

No hubo acuerdo con el Gobierno y los transportistas a escala nacional, decidieron entrar a un paro indefinido a partir este martes. El sector exige ampliar el diferimiento de los créditos bancarios por seis meses, al considerar que no han podido recuperarse de la fuerte crisis económica que vive el país, a raíz del coronavirus.

El año pasado, el Gobierno de transición estableció postergar el pago de los créditos hasta enero de este año, como una medida para aliviar la economía de los diferentes prestatarios, afectados por las restricciones que se implementaron para frenar el avance del coronavirus.

Pero una vez vencido este plazo, los transportistas pidieron de manera formal al nuevo Gobierno ampliar el plazo hasta por seis meses más. A este pedido, también se sumaron la COB, los microempresarios y gremialistas.

Esos sectores coinciden en que no están en condiciones de retomar el pago de sus obligaciones debido a la frágil situación de la economía que, pese a la flexibilización de las medidas restrictivas, no logran recuperarse.  

Sin embargo, el ministerio de Economía, Marcelo Montenegro, aseguró que un diferimiento pondría en peligro la estabilidad del sistema financiero, y por ende, la reactivación económica del país.

“Si no se normaliza la cultura de pago, los bancos tienen dificultades para seguir prestando a otros prestatarios que  también van a necesitar recursos. El sistema financiero se puede ver en peligro”, aseguró la autoridad en una entrevista en Radio Kawsachun Coca.

Montenegro llamó a los sectores a que se acojan a una refinanciamiento o reprogramación de su deuda. Aseguró que si lo hacen podrán tener hasta cuatro meses como periodo de gracia.

Sostuvo que el diálogo con el sector transportista no está cerrado e invitó a la dirigencia a una mesa de trabajo para este lunes a horas 16.00.

Saúl López, dirigente transportista del municipio de Yapacaní dijo que las declaraciones del ministro Montenegro cayeron mal al sector que determinó, a escala nacional, entrar en un paro indefinido con bloqueo de carreteras.

El deber

COVID-19: BOLIVIA RECIBE UN NUEVO PAQUETE DE 650.000 TEST DE ANTÍGENOS PARA LUCHAR CONTRA LA PANDEMIA

Las autoridades de Bolivia han confirmado este viernes la llegada de un nuevo paquete de 650.000 test de antígenos que serán utilizados de forma gratuita para hacer frente a la pandemia de coronavirus.

02/10/2020 El equipo municipial de limpieza de La Paz.
POLITICA SUDAMÉRICA BOLIVIA LATINOAMÉRICA INTERNACIONAL
CHRISTIAN LOMBARDI / ZUMA PRESS / CONTACTOPHOTO

El Ministerio de Sanidad, que ha confirmado la llegada del paquete, ha explicado que se sumará así a la realización de pruebas «en masa» que se llevará a cabo en diversos puntos del país.

En este sentido, ha detallado que estos test tienen una efectividad de un 94 por ciento aproximadamente y que se tarda unos 15 minutos en obtener un diagnóstico, según informaciones del diario ‘La Razón’.

«A las 23.21 de este domingo ha llegado al aeropuerto de Viru Viru, de Santa Cruz, la aeronave de la línea Boliviana de Aviación (BOA) procedente de Seúl, Corea del Sur, que trasladó el lote de pruebas que será de gran beneficio para la prevención y el ataque del coronavirus», ha indicado Sanidad en un comunicado.

Poco después, el presidente boliviano, Luis Arce, ha anunciado la llegada de pruebas y ha manifestado que estas forman parte de las 1,6 millones de test adquiridos por el Gobierno.

El diagnóstico oportuno para el tratamiento temprano del coronavirus, mediante tomas de pruebas masivas gratuitas, es parte del plan gubernamental para hacer frente a la pandemia, que este domingo cumplió su décimo mes de presencia en el país. Está previsto que en las próximas horas las nuevas pruebas se distribuyan a gobernaciones y municipios.

Infobae

ELON MUSK ES LA PERSONA CON MÁS DINERO EN EL PLANETA

Elon Musk, confundador de PayPal, SpaceX o Tesla, entre otras, ha superado al CEO de Amazon, Jeff Bezos, y se ha convertido en el hombre más rico del planeta, tal y como recoge Bloomberg

El gran año de Tesla

Tesla, la joya de la corona, ha sido la impulsora de la fortuna de Elon Musk, gracias a su espectacular 2020, en el que ha subido un 700% en bolsa. Así, la compañía ya ha superado los 700.000 millones de dólares de capitalización en bolsa y ni siquiera los altercados del Capitolio han frenado su constante subida.

Adelantamiento histórico

Diapositiva 3 de 28: Lo que parecía imposible hace apenas dos años, se ha producido a inicios de 2021. Jeff Bezos ya no es el hombre más rico del mundo, por una diferencia de 1.500 milles de dólares, los que tiene ahora Elon Musk de ventaja, tras acumular una fortuna de 188.500 millones de dólares. Pero, ¿cómo ha llegado este empresario y filántropo a ser el más millonario del planeta?

Lo que parecía imposible hace apenas dos años, se ha producido a inicios de 2021. Jeff Bezos ya no es el hombre más rico del mundo, por una diferencia de 1.500 millones de dólares, los que tiene ahora Elon Musk de ventaja, tras acumular una fortuna de 188.500 millones de dólares.

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BOLIVIA ALCANZA PICO ALTO CON 1910 CASOS EN UN DÍA

Bolivia bordea los 2.000 casos diarios y con esta cifra alcanza su pico más alto de los últimos meses que corresponden a la segunda oleada de la pandemia del coronavirus COVID-19

Personal médico se somete a la prueba antígeno nasal en La Paz. APG

De los casos nuevos, Santa Cruz anotó 638, mientras que La Paz registra 630, siendo los dos departamentos con más contagios.

En el resto de departamentos, Cochabamba registró 206, Tarija 109, Chuquisaca 102, Beni 81, Pando 57, Potosí 48 y Oruro 39.

La cifra acumulada de casos es de 168.891, de los cuales los activos son 23.321 (14%) y los recuperados suman 136.266 (81%).

Los decesos sumaron 17 y el acumulado alcanza a 9.304, es decir que hay una tasa de letalidad del 5.5%.

EXGENERAL SANABRIA REGRESA A BOLIVIA Y ES ENJUICIADO JUNTO CON 22 PERSONAS

Tras varias horas de haber llegado al país tras cumplir una condena en Estados Unidos por  haber introducido 144 kilos de cocaína, René Sanabria, exgeneral de la Policía y exdirector de la Fuerza Especial de Lucha Contra el Narcotráfico (Felcn),  fue enviado con detención preventiva al penal de San Pedro, en La Paz, en el marco de un proceso iniciado en su contra, y contra 22 de sus presuntos cómplices, en 2011

Sanabria regresa a Bolivia y lo enjuician junto a 22 personas

Arribó al aeropuerto  Viru Viru, en Santa Cruz, a las 06:30 e inmediatamente fue aprehendido y notificado con el proceso abierto en su contra por transporte de sustancias controladas, confabulación y uso indebido de influencias.  Luego fue trasladado a La Paz, donde se realizó su audiencia de medidas cautelares. El exzar antidrogas y jefe de una unidad de Inteligencia,  clave en el gobierno de Evo Morales,  llegó con fuerte custodia policial.

Al cabo de la audiencia, el abogado de Sanabria, Paulo Gutiérrez, informó a Página Siete que “el Tribunal (Tercero de Sentencia) determinó enviar (al exgeneral) a la cárcel de San Pedro con detención preventiva por el lapso de 60 días (…) esto por los riesgos procesales de peligro efectivo para la sociedad y riesgo de obstaculización”.


La audiencia fue instalada a las 17:00, en medio de una gran expectativa de los medios de comunicación, y terminó a las 20:10, en la que  la Fiscalía afirmó que Sanabria fue imputado y acusado al igual que otras 22 personas, entre ellas Juan Marcelo Foronda Acero, quien fue detenido junto con  Sanabria en febrero de 2011 y también cumplió sentencia en EEUU. 

Gutiérrez explicó que justamente se determinó 60 días de detención preventiva para Sanabria, con el fin de poder notificar en el exterior a uno de los acusados.

Dijo que “en teoría” Sanabria debe presentar pruebas de descargo en un plazo de 10 días luego de que fue notificado con la acusación para el inicio del juicio oral; sin embargo,  anticipó que se presentaría un incidente de nulidad contra el proceso, debido a que su cliente nunca prestó declaración informativa, además que no puede ser procesado dos veces por el mismo delito.

La Fiscalía introdujo cerca de 60 carpetas del expediente para presentarlas  en  la audiencia, pero  no fueron abiertas, según declaró el abogado, quien aseguró desconocer su contenido.

Por su parte, el fiscal departamental de La Paz, Marco Antonio Cossío, dijo que el exgeneral fue sometido a una revisión médica que dio como diagnóstico que se encontraba estable. Posteriormente, Gutiérrez explicó que Sanabria no tuvo contacto con sus familiares para prevenir un contagio con coronavirus.

Por otro lado,  señaló que en la audiencia cautelar los jueces determinaron que la aprehensión ejecutada por la Policía y la Fiscalía en Santa Cruz fue declarada ilegal, por lo que Sanabria compareció como persona libre.

El exjefe policial, ahora recluido en San Pedro, ocupó el cargo de director de la Felcn entre 2007 y  2009 y en 2010 estuvo implicado en el envío de  144 kilos de cocaína a EEUU. En febrero de 2011  fue capturado en Panamá por agentes antidroga de la estadounidense DEA y de  Chile, quienes se hicieron pasar por compradores de droga y “cerraron” un negocio  de 5,6 millones de dólares para el envío de 2,8 toneladas de droga a EEUU. El diario chileno El Mercurio publicó que Sanabria tenía previsto cobrar alrededor de 2.000 dólares por el traslado de cada kilo de la droga a ese país. Luego fue trasladado a Miami y presentado como el “narcogeneral boliviano”. En septiembre de 2011 fue condenado a 14 años de prisión tras admitir el delito, pero  Sanabria logró salir en libertad luego de nueve.

Proceso y algunos implicados

El proceso abierto en Bolivia contra el expolicía René Sanabria es por tráfico de sustancias controladas, asociación delictuosa y confabulación, penados por la Ley 1008, y uso indebido de influencias y legitimación de ganancias ilícitas, contemplados en el Código Penal.

Además de Sanabria está imputado Juan Marcelo Foronda Acero, quien fue detenido junto con el exgeneral y también fue sentenciado en Estados Unidos, y su esposa Lourdes Nava.

Su hijo, Víctor Sanabria Nava, fue recluido en el penal de San Pedro de La Paz en febrero de 2012, acusado de haber sacado documentos de las oficinas del Centro de Inteligencia y Generación de Información (Cigein), donde su padre estaba al mando hasta el momento en que fue detenido en Panamá.

En la imputación también figuran Jorge Sánchez Pantoja y Rainier Knez Vaca Diez, según informó en agosto de 2011 a la agencia Agencia de Noticias Fides la fiscal Sara Villarroel.

IDEAS PARA APROVECHAR LA COMIDA DE NOCHE BUENA

Primero tenés que fijarte que sobro de la maravillosa nochebuena que tuviste y luego ponerte a elaborar deliciosos y simples platos, ahí te van algunas ideas:

Crutones

Diapositiva 1 de 30: Desde la clásica ensalada César, los crutones han sido un acompañamiento popular para todas las ensaladas. No es necesario comprar crutones, porque también es más fácil y, sobre todo, más económico: hazlos tú mismo usando pan duro. Así es como se hace: Preparación: 1.- Cortar las rebanadas de pan restantes en dados. 2.- Precalienta el horno a 220 grados. 3.- Mezclar el aceite de oliva y el orégano. 4.- Extiende los cubitos de pan en una bandeja de horno con papel encerado y rocía con el aceite. 5.- Dejar en el horno hasta que se doren. ¡Listo!

Desde la clásica ensalada César, los crutones han sido un acompañamiento popular para todas las ensaladas. No es necesario comprar crutones, porque también es más fácil y, sobre todo, más económico: hazlos tú mismo usando pan duro. Así es como se hace:

Preparación:

1.- Cortar las rebanadas de pan restantes en dados.

2.- Precalienta el horno a 220 grados.

3.- Mezclar el aceite de oliva y el orégano.

4.- Extiende los cubitos de pan en una bandeja de horno con papel encerado y rocía con el aceite.

5.- Dejar en el horno hasta que se doren.

¡Listo!

Ralladura de pan

Diapositiva 2 de 30: Se pueden hacer migas o pan rallado con pan duro y tienen una variedad de usos. Los puedes usar para albóndigas, escalopes o para hornear. Preparación: 1.- Cortar el pan en rodajas y quitarle la costra. 2.- Precalienta el horno a 220 grados y pon un poco de aceite de oliva o de coco en una bandeja para horno. 3.- Poner las rebanadas de pan encima y tostar en el horno. 4.- Ahora ralla las rebanadas de pan tan finamente como quieras con un rallador. 5.- Agrega las especias que prefieras: ajo, perejil, cebolla u otras especias. 6.- Listo. Ahora puede guardar las migas en el refrigerador o congelarlas.

Se pueden hacer migas o pan rallado con pan duro y tienen una variedad de usos. Los puedes usar para albóndigas, escalopes o para hornear.

Preparación:

1.- Cortar el pan en rodajas y quitarle la costra.

2.- Precalienta el horno a 220 grados y pon un poco de aceite de oliva o de coco en una bandeja para horno.

3.- Poner las rebanadas de pan encima y tostar en el horno.

4.- Ahora ralla las rebanadas de pan tan finamente como quieras con un rallador.

5.- Agrega las especias que prefieras: ajo, perejil, cebolla u otras especias.

6.- Listo. Ahora puede guardar las migas en el refrigerador o congelarlas.

Croque monsieur

Diapositiva 12 de 30: El croque monsieur es un sándwich francés riquísimo y fácil de preparar. Preparación: 1.- Batir dos huevos, media taza de leche y el queso rallado de su elección. 2.- Cortar el pan en rodajas. 3.- Remojar las rebanadas de pan en la mezcla de huevo batido y dejar reposar 10 minutos. 4.- Calentar el aceite en una sartén hasta que esté caliente. 5.- Los caballeros ahora asan. Deben tener un color marrón dorado. 6.- Si lo desea, puede rematar los caballeros salados con jamón y queso cortándolos por la mitad y rellenándolos.

El croque monsieur es un sándwich francés riquísimo y fácil de preparar.

Preparación:

1.- Batir dos huevos, media taza de leche y el queso rallado de su elección.

2.- Cortar el pan en rodajas.

3.- Remojar las rebanadas de pan en la mezcla de huevo batido y dejar reposar 10 minutos.

4.- Calentar el aceite en una sartén hasta que esté caliente.

5.- Los croque monsieur ahora asan. Deben tener un color marrón dorado.

6.- Si lo desea, puede rematarlos con jamón y queso cortándolos por la mitad y rellenándolos.

Suspiros o Merengues

Diapositiva 16 de 30: ¿Quién no ama los pequeños y dulces merengues spritz? No solo son increíblemente rápidos de preparar, también son una manera maravillosa de usar las proteínas sobrantes. 4 claras de huevo200 g de azúcar nivelar y llevar a ebullición. Sazone al gusto con sal, pimienta y un poco de azúcar. Ponga los pimientos rellenos y las bolas en la salsa y cocine durante 30-40 minutos en la estufa o en el horno. Preparación: Precalienta el horno al 180%. Use una batidora de mano para dormir las claras de huevo rígidas. Tan pronto como los huevos comiencen a ponerse blancos y firmes, vierta el azúcar y continúe mezclando hasta que la mezcla esté brillante y suave. ¡Extienda la mezcla en una bandeja para hornear con una manga pastelera, dependiendo del tamaño y forma que desee! Ahora hornea el merengue a baja temperatura en el horno durante unas 2 horas. El merengue debe estar firme y seco. Deje enfriar el merengue antes de servir.

¿Quién no ama los pequeños y dulces suspiros? No solo son increíblemente rápidos de preparar, también son una manera maravillosa de usar las proteínas sobrantes.

4 claras de huevo
200 g de azúcar

Nivelar y llevar a ebullición. Sazone al gusto con sal, pimienta y un poco de azúcar. Ponga los pimientos rellenos y las bolas en la salsa y cocine durante 30-40 minutos en la estufa o en el horno.

Preparación:

Precalienta el horno al 180%. Use una batidora de mano para dormir las claras de huevo rígidas. Tan pronto como los huevos comiencen a ponerse blancos y firmes, vierta el azúcar y continúe mezclando hasta que la mezcla esté brillante y suave. ¡Extienda la mezcla en una bandeja para hornear con una manga pastelera, dependiendo del tamaño y forma que desee!

Ahora hornea el merengue a baja temperatura en el horno durante unas 2 horas. El merengue [suspiro] debe estar firme y seco.

Dejá enfriar antes de servir.

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TRUMAN, EL CAN POLICÍA QUE DETECTÓ DROGA EN UN LETRERO ACRÍLICO QUE IBA A SER ENVÍADO A CANADA

El perro antidrogas alertó la presencia de sustancias controladas en una caja de cartón en oficinas de correos de Santa Cruz. Los uniformados encontraron cocaína, valuada en 845 dólares, que estaba camuflada en un soporte para escritorio

Truman, can policía, con el paquete de droga. FOTO: FELCN-Bolivia

Truman, un can antidrogas, alertó la presencia de sustancias controladas en una caja de cartón cuando efectivos de la Fuerza Especial de Lucha Contra el Narcotráfico (FELCN) realizaban revisiones rutinarias en la oficina de correos del departamento de Santa Cruz.

Los uniformados verificaron el paquete y encontraron una sustancia blanquecina con características a cocaína hábilmente camuflada en un letrero de acrílico que estaba siendo enviado a Canadá.

La dupla, Truman y la guía antinarcóticos, evitaron que salga al mercado 1.014 dosis de droga. La sustancia fue sometida a prueba de campo y dio positivo para cocaína con un peso de 338 gramos de droga, valuada en 845 dólares americanos en Bolivia, según la publicación en la página de la FELCN – Bolivia.

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